常喝苹果醋有益健康

如今，喜欢喝苹果醋的人越来越多，这酸酸甜甜的饮品不仅取代了很多餐厅宴席上的啤酒、可乐，在各大超市里也成为人们争相购买的畅销品。经研究证实，经常饮用苹果醋有益人体健康！

一、晨起喝苹果醋防感冒

苹果醋能提高机体免疫力。苹果醋中含有丰富的维生素和氨基酸，能在体内与钙质合成醋酸钙，增强钙质的吸收，让身体更加强壮。苹果醋中还含有丰富的维生素C，它是一种强大的抗氧化剂，能防止细胞癌变和细胞衰老，增加身体抵抗力。醋酸有抗菌消炎的作用，可以预防感冒。对于爱感冒的人来说，应该在早饭后出门前喝一杯苹果醋，这样便可以抵御早晨上班路上的寒冷，防止感冒。尤其在冬天，如果把苹果醋加热来喝，不仅对胃没有什么刺激，也让醋的消毒杀菌效果更好一些。

二、下午喝苹果醋消除疲劳

对于上班族来说，苹果醋是帮助其消除疲劳的最佳饮品。一般来说，苹果醋中含有10种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸，它们使有氧代谢顺畅，有利于消除沉积的乳酸，起到消除疲劳的作用。

经过长时间劳动和剧烈运动，人体内产生大量的乳酸，人就会感到特别疲劳，如此时喝上一小杯苹果醋，能促进代谢功能的恢复，从而消除疲劳。通常来说，下午3点左右是人们一天中最容易疲劳的时段，选择此时喝250毫升苹果醋，对缓解疲劳有非常好的效果！

三、夜晚喝苹果醋可美容

夜晚往往是油脂分泌最旺盛的时刻，尤其过氧化脂的分泌会增多，这也是导致皮肤细胞衰老的主要因素。此外，夜间皮肤的PH值会失衡，血液循环不畅，往往有皮肤紧绷或者干涩的情况。临睡前喝一杯苹果醋会缓解以上情况。苹果醋中所含有的有机酸、甘油和醛类物质可以平衡皮肤的PH值，控制油脂分泌，扩张血管，加快皮肤血液循环，有益于清除沉积物，使皮肤光润。其中含有丰富的氨基酸，可以促进体内脂肪分解，还能起到减肥作用。

四、饭桌上别少了苹果醋

苹果醋中的酸性物质可以溶解食物中的营养物质，促进人体对食物中钙、磷等营养物质的吸收。苹果醋中的醋酸还可以增加胃肠蠕动的速度，促进消化液的分泌，提高胃液浓度，从而促进消化。

五、苹果醋醒酒效果好

饮酒前后饮用苹果醋，可使酒精在体内分解代谢速度加快，增加胃液分泌，扩张血管，有利于血液循环，提高肝脏的代谢能力，促进酒精从体内迅速排出。喝醉了以后可以直接喝200毫升的凉苹果醋，酒醉情况可以得到缓解。也可以用苹果醋泡白萝卜，食用后解酒效果更好！

六、苹果醋有预防和改善高血压、糖尿病的功效

根据日本大阪外国语大学保健管理中心一个研究组的报告，在导致脑死亡的最大元凶高血压问题上，苹果醋具有相当有益的作用。研究组给一组成年高血压患者每人每天饮用约15—30毫升苹果醋饮料，坚持8周后进行比较，这组患者比没服用苹果醋的另一组患者的血压下降了15—30毫米汞柱。15毫升苹果醋大概就是一小杯，如果每天都能坚持饮用这样一小杯苹果醋，那血液中总的胆固醇含量就会有所下降。

目前，日本的糖尿病患者已超过1000万人。进食后血糖值升高是糖尿病的红色预警信号，如果您能在进食时配合饮用一小杯苹果醋，那将能够帮助您抑制进食后血糖的上升，这是昭和大学的研究报告得出的结论！

注1：这里所说的“醋”，并不是厨房里的调味品，而是指用苹果汁经发酵而成的苹果原醋，再兑以苹果汁等原料而成的饮品，通常叫“苹果醋饮”。

注2：值得注意的是，苹果醋酸性较大，容易腐蚀牙齿，所以喝完后一定要及时漱口或刷牙。